學校食堂承包方案投標書范本

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范本目錄

經營方案 1
1、公司簡介 3
2、經營理念和方式 4
01.我們的經營目標 4
02.經營管理理念 4
03.規范化的管理 6
04.規范的廚房遠作計劃 6
05.嚴格的監管措施 7
3、經營思路 11
（1）經營品種 11
（2）人員配備表 14
附：人員資格證書 15
（3）崗位分工和職責 16
4、經營管理制度 20
<一>員工管理制度 20
<二>衛生管理制度 21
<三>財務管理制度 26
<四>烹調加工餐飲安全管理制度 29
<五>食品留樣管理制度 31
5、經營成本及利潤控制 32
6、應急方案 36
（1）制定的目的和依據 36
（2）應急組織機構與職責 36
（3）突發事件的范圍 37
（4）日常工作 37
（5）突發事件應急措施 37

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